Entre El Amor Y Los Miedos

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La obra propone una nueva perspectiva sobre la nutrición, desafiando la conocida máxima de desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. A través de un enfoque basado en los horarios digestivos del cuerpo, se abordan preguntas comunes sobre la alimentación, como el impacto de la fruta consumida después de las comidas y la veracidad de los mitos en torno al chocolate y su relación con el aumento de peso. Además, se exploran las fuentes de proteínas de origen vegetal y se clarifican conceptos sobre el colesterol. Con la experiencia de más de 10,000 pacientes a nivel mundial, el autor comparte el Nuevo Método Ankshu y desmitifica diez creencias erróneas sobre la nutrición, ofreciendo herramientas prácticas para mejorar la salud y el manejo del sobrepeso.