Queso Parmigiano Reggiano - Recetas fáciles

El queso Parmigiano Reggiano, elaborado a partir de leche cruda y sin conservantes, cuenta con una rica y prestigiosa historia gastronómica. Este valioso ingrediente italiano es el protagonista de un libro que ofrece consejos sobre cómo cortarlo, conservarlo y disfrutar de su sabor. Además, presenta 50 recetas deliciosas que abarcan desde entrantes hasta postres, todas realzadas por la presencia del famoso queso. Este volumen, parte de la serie "50 Recetas Fáciles" de Academia Barilla, está diseñado para los cocineros caseros que desean explorar y apreciar este ingrediente tan querido, presentándose en un formato atractivo y divertido.